Sauerbraten est à la fois le nom d'un moteur de jeu et un FPS libre fonctionnant sur plusieurs systèmes d'exploitation, notamment GNU/Linux, Solaris, BSD, Windows ou Mac OS. C'est le successeur de Cube, ce qui lui vaut d'être souvent appelé Cube 2.

Sauerbraten possède un éditeur de carte intégré. Il est toujours en cours de développement depuis que Cube a été figé (en août 2005), ce qui explique que le nombre de serveurs vraiment actifs qui lui sont dédiés soit par comparaison relativement faible.

Une de ses particularités, héritée de Cube, est de permettre de modifier les cartes de jeu en cours de jeu, aussi bien en multijoueur (sur les serveurs le permettant) qu'en solo. Ceci peut donner lieu à des parties inédites jusqu'alors, mais le jeu peut parfois devenir brouillon.

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